Crozes-Hermitage AOP Rouge - Les Coups de Coeur de L'Âme du Terroir

Côtes du Rhône septentrionales, rive gauche du Rhône: Ce cru s'étend sur onze communes environnant Tain l'Hermitage.\
Les sols à dominante de Galets (les "codolets") d'alluvions\
dans la partie Sud de l'appellation Crozes Hermitage, confèrent à cette sélection beaucoup de charme, de rondeur et de fruité\
Vinification : Sélection rigoureuse des vendanges selon l'origine et la maturité Macération pré fermentaire à froid afin de révéler\
le fruit Cuvaison de 12 à 15 jours avec une extraction douce des tanins par pigeage et remontage\
L'Elevage se fait en cuve pour préserver la fraîcheur du fruit\
Robe : Brillante aux reflets violines\
Arômes d'épices et de fruits mûrs ( fruits des bois), avec une belle fraîcheur et de la finesse\
En bouche fruit croquant et gourmand, avec de la réglisse et du poivre gris La structure tannique est élégante et la fraîcheur persistante

CONTIENT DES SULFITES